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라면요리법2

[생활의 발견] 라면조리법 팁 : : 라면조리방법 Tip : : ▶ 라면 조리에 관한 단상 분식집에서 먹는 라면은 시간이 흘러도 면발이 퍼지지 않고 꼬들꼬들하다. 그 비법을 공개한다. 사실은 이 방법은 잡지나 TV에서도 나온 방법으로 라면을 적당히 설익을 때까지 끓이다가 뚜껑을 덮고 불을 끈 채로 약 1분간 뜸을 들이는 것이다. 자주 먹는 라면이 면발이 확실히 다르다는 거 느낄 것이다. ▶ 면과 라면 짬뽕으로 끓인다. 면은 안성탕면, 스프는 신라면.. 이런 식으로 끓인다. 스프는 맛이 워낙 독특하고 강해서 혹시나 김치찌개 따위에 넣는다면 라면 찌개가 될 것이다. 또한 각각의 스프마다 독특한 특성 등이 있어 라면은 다르더라도 (예를 들면 진라면이라든가) 스프는 신라면 스프를 넣는다면 영락없는 신라면이 된다. 마찬가지로 면은 가늘은 스낵.. 2008. 3. 13.
[생활의 발견] 라면요리법 2번째 라면 요리 법 2 마파두부라면ㅣ 라면비빔국수 ㅣ 라면참치스파게티 ㅣ 라면버섯장국 ㅣ 튀김라면 ㅣ 낙지볶음라면 ㅣ 라면전골 ㅣ 비빔라면ㅣ 순두부찌개라면 l 북어탕면 ㅣ 햄찌개라면 ㅣ 호박맛살라면 ㅣ 골벵이라면무침 ㅣ 라면야채전 ㅣ 라면햄버거 ㅣ 라면피자 ㅣ 풋고추라면잡채 ㅣ 라면겨자채 ㅣ 카레라면 ㅣ 마파두부라면 : : 재료보기 : : 라면 1봉지, 두부 1모, 돼지고기 다진 것 100g, 청·홍고추 1개씩,생강?마늘 1쪽씩, 대판 1/2뿌리, 뮥수 1컵, 고추장 2큰술, 고춧가루 1/2컵, 간장 2작은술, 설탕 1작은술, 미림 1작은술, 후추, 녹말 물, 참기름 적당량 : : 조리순서 : : 1.두부는 정방 2cm로 깍뚝 썰기를 하고 마늘, 생강은 칼날로 곱게 다져 준비한다. 청·홍고추는 씨를 뺀 후 0.. 2008. 3. 13.
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